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有关DTS海产（加工及增值产品）

DTS Marine Fish Product Sdn Bhd成立于2005年，作为Aqua Ceria集团旗下的鱼类与海产品的加工及销售部。其他的水产养殖公司所涉及的都是特定某方面的水产养殖业务，DTS则充分给予Aqua Ceria集团各部门的综合援助，从种苗，孵化，饲养及新鲜养殖鱼类的供应，高级专利海鱼饲料配方Omega Rich™，专业技能以及完善齐全的设施。

DTS拥有超过27年海产养殖经验的背景。我们今天是马来西亚顶级的鱼类和海产供应商，通过分销，批发及零售渠道，为高级餐厅与酒店提供海产品。我们也把鱼类产品分销到主要鱼市场，包括中国内陆，香港和新加坡。

在DTS公司，我们是鱼类养殖和水产加工的专家。我们使用经验证的优良海产养殖法和实用诀窍，再配合使用专利Omega Rich™的特殊预混合料，我们的鱼类富含营养及口感细腻，并且不含有害残留。

我们的使命导向

我们渴望能在海鱼加工及贸易上，提供消费者充裕的鱼产，及为社会提供可持续的营养来源而成为引领者。

产品优势- 我们富含营养的海水养殖鱼

来自Aqua Ceria及与我们合作的水产养殖场业主所提供的新鲜养殖鱼，都是即刻加工处理，以确保其新鲜度及营养价值的水平。而由商业渔船捕获的鱼可能要在海上度过几个月，我们的处理是活鱼加工，并且是按照需求才捕捞及处理后供分销。我们从捕捞到销售的周转时间是以天数取代月份来计算。

相比起池塘的养殖鱼类，我们的鱼是养在开放，流动水源的海洋养殖场，这种鱼类不但有丰富的营养，而且还保存了其特有风味。我们的鱼是可以在马来西亚半岛的原始岛屿边沿，自然环境中的宽敞养殖场自由的游着。

我们也能生产出各种规格定制的鱼，如按照重量，大小，切割鱼片等等。我们甚至可以按照规定的营养水平含量来养殖鱼类。我们的每个处理阶段过程，都是经过严格的质量控制措施，以确保提供客户最佳的鱼类。

DTS的3E

当您购买DTS的海鱼，你就是购买了带给您乐趣，简单及有助于您保持完美平衡的健康的食品。

营养的专业知识
对目前具健康意识的市场而言，最至关重要的是DTS海鱼类，都是丰富营养并富含高欧米茄和钙含量，而且不含有害添加剂。

海水养殖场的丰富经验
我们的鱼类都是由水产养殖专家Aqua Ceria所提供。对于消费者的利益，我们的鱼类是分成部分真空包装，以便在专业厨房或家里的处理工作变得更方便。

享受
鱼片的幼滑、风味十足及肉质鲜美，使您在专业厨房或家里的准备工夫更加容易，客户也将享受到其中的美食乐趣。

营养的专业知识

DTS是采用Sun East的专利养殖饲料Omega Rich™来养殖其海产鱼类。纯天然成份及有机的Omega Rich™，是以鱼肉粉，大豆蛋白，鱼油，维生素等组成的专利混合配方。这种专利饲料以两种特制配方供给特定的生长阶段。

我们的科学配方饲料和严格的养殖方法确保我们的鱼有具备：
- 更强免疫力及更高生存率
- 由于采用我们高品质的鱼肉粉配制，鱼类能达到成长的最高阶段
- 具有高水平的欧米茄3， 6及9，主要是能减少炎症和抵抗心，脑，消化道和免疫系统的衰老迹象
- 高钙含量，最重要的是能帮助强健骨骼和健康的血液，它也可促进心脏健康和将电脉冲的信息传输到全身

我们只生产符合目前具健康意识市场的健康鱼类。
- 我们只采用新鲜的Omega Rich™饲养我们的鱼。
- 我们不在我们的饲料内添加“杂鱼“，因此不会出现死鱼的病菌传染给活鱼，所引起的交叉感染疾病。
- 我们养殖鱼类的饲料是不含合成物及抗生素残留。

海洋养殖场的丰富经验

Aqua Ceria是在公海上采用漂浮网箱养殖系统，在浮罗交怡建起这水产养殖场，并为我们提供海鱼的货源。我们使用较低密度的更大围栏，在20' x 16'的网箱里只有1,500只鱼苗，任由他们自由的游着与健康成长。这样可让养殖场的经营者繁殖更大的鱼类，每一只重量可从500克达30公斤。在DTS公司，我们相信鱼类能在他们大自然的环境中成长是最好的。

DTS的海鱼类是：

养殖在健康的海水中，不含如汞和其他重金属的污染物。
无抗生素残留，无防腐剂等人工添加剂。
我们是与一家获得ISO 17025认证的ALS独立实验室集团合作，进行实验室测试。抽查是不够的，因此我们进行每一批的测试。

便利：您的选择，一切由大海提供
DTS的海产品种类繁多，包括鱼类和海鲜品种，以不同的切割和数量进行包装，提供更广泛的食品准备方法。此外，我们还可按照您的要求制定不同的重量，大小，数量，切割，包装及营养水平。

DTS海洋养殖场的活鱼加工
我们先进，线性的加工过程，能使新鲜鱼产品的保质期高达1年。

DTS海鱼产品 - 种类与切割

	澳洲肺鱼	红鲷班	银鲳	老虎斑
鱼柳	• 保留皮 • 去皮	• 保留皮 • 去皮	• 保留皮 • 去皮	• 保留皮 • 去皮
鱼饼	• •	• •	• •	• •
鱼片	• •	• •	• •	• •
整只	• 经处理 • 保留原状	• 经处理 • 保留原状	• 经处理 • 保留原状	• 经处理 • 保留原状

享用：精致风味和细腻口感

您的客户将会发现DTS的海产，给他们带来了一个的品质优越，可口美味的用餐体验。因为我们的鱼肉天然色泽鲜明诱人，肉骨分开，肉质坚挺及嫩滑鲜美的口感，勾人食欲。

无论是什么菜式 -亚洲、西欧、斯堪的纳维，及无论什么样的烹调法 - 蒸、烤、炒、生、熏、烤，DTS的海鱼产品为创意厨师提供了最佳的各色材料。由于我们能提供您广泛的选择，您将会有无限创意想象的食品创造。

我们荣获主要出口商荣誉
有识别力的鱼类市场如澳洲和日本，都进口DTS的海产品，而当更多人发现我们富含营养的海水养殖鱼，其要求将会持续增长。

国际食品安全标准保证
我们所有新鲜的鱼类产品是由我们规定的承包厂家处理，具备HACCP认证，国际标准化组织，BRC和清真食品认证，以确保最严格的卫生水平和加工过程中的食品安全。

HACCP
危害分析关键控制点（HACCP）是旨在于采取预防措施以防止发生，而对食品中含有的物理，化学和生物因素危害所设的全面系统检查。因此，这项执行在食品行业中的所有阶段，从准备与包装，分发及销售都有进行。DTS海产是在世界卫生组织和联合国粮农组织的证实下，获马来西亚卫生部颁发HACCP认证。

BRC全球标准
BRC全球标准起源于英国，是对食品安全法令作出的响应，而BRC全球食品标准于1998年发起，为消费者提供保障。它确保在开发，制造，分销，广告和销售各类食品，经严格审核符合法规，而采取避免失败的防范措施，包括正式的危害分析系统，文件技术管理体系，及人员，处理流程和产品出厂标准的质量保证。DTS的海产符合BRC全球标准，以及经英国大不列颠认证有限公司检验证明无菌。

Halal 清真认证
DTS的海产品获马来西亚伊斯兰教发展局颁发清真认证。穆斯林消费者都适宜饮用获清真食品认证的食品，而他们的消费额占全球约五千八百亿美元的清真食品市场。马来西亚是清真食品的世界主要中心之一。